Причини жените да ядат броколи
Дами, ако търсите зеленчук, който е едновременно вкусен и полезен за кожата и здравето ви, броколите са избор, който не бива да подценявате. Само с няколко порции седмично ще усетите как тялото ви се чувства по-леко, а кожата – по-свежа. Това е прост и устойчив начин да се грижите за себе си – отвътре навън.
Вероятно броколите (известни и като зелен карфиол) не са ви непознати – свежозелен зеленчук, лесен за приготвяне и често присъстващ на трапезата. Но това, което прави броколите специални, не е само техният вкус, а и впечатляващите им хранителни качества. При правилна консумация те могат да бъдат чудесен „съюзник“ за здравето и красотата на кожата на всяка жена.
1. Забавят стареенето и предпазват кожата и тялото от свободни радикали
Броколите съдържат мощни антиоксиданти като витамин C, бета-каротин, лутеин и особено сулфорафан – рядко растително съединение, което защитава клетките.
Тези вещества неутрализират свободните радикали – основните виновници за клетъчното увреждане, преждевременното стареене и появата на бръчки и отпусната кожа. Свободните радикали също са свързани с хронични заболявания като сърдечно-съдови проблеми, рак и диабет.
За да се запазят анти-ейдж свойствата, броколите е най-добре да се приготвят на пара, а не да се варят, за да се съхранят витамините и ензимите. Комбинирайте ги със зехтин, масло или храни, богати на полезни мазнини – така тялото усвоява по-добре антиоксидантите, разтворими в мазнини.
2. Пречистват черния дроб и подпомагат естествената детоксикация
Броколите са богати на сулфорафан – естествено съединение, което активира ензимите за детоксикация в черния дроб.
Черният дроб е „филтърът“ на организма. Когато работи добре, токсините се разграждат и изхвърлят по-лесно, което помага на жените да се чувстват по-леки и жизнени. А когато тялото е „чисто“, и кожата е по-сияйна и равномерна.
Хапвайте броколи 3–4 пъти седмично, комбинирани с моркови, бяла ряпа или лук – това засилва ефекта върху черния дроб. Най-добрият начин на приготвяне отново е на пара.
3. Засилват имунитета, предпазват от настинки и умора
Само една купичка броколи може да осигури почти 100% от дневната нужда от витамин C.
Витамин C е ключов за силна имунна система, подпомага зарастването на тъканите и предпазва от настинки, гърлобол и отпадналост, особено при смяна на сезоните или при преумора.
Добавете леко сварени броколи към обяда или вечерята си, особено в дни, когато се чувствате без енергия или времето е променливо. В комбинация с цитрусови плодове ефектът е още по-силен.
4. Подпомагат контрола на кръвната захар и поддържат стройна фигура
Броколите съдържат малко калории, но са богати на разтворими фибри – те забавят усвояването на захарта и създават дълготрайно чувство за ситост.
За дамите, които искат да поддържат теглото си, да се хранят здравословно или следят нивата на кръвна захар, това е чудесен избор. Фибрите предотвратяват рязкото покачване на захарта след хранене и подпомагат стабилния метаболизъм.
Комбинирайте броколите с добри източници на протеин – пилешко филе, сьомга или варени яйца. Салата с броколи, зехтин и чиа семена е леко и питателно предложение.
5. Успокояват възпалена и акнеична кожа, подпомагат възстановяването
Сулфорафанът в броколите не само подпомага черния дроб, но има и силен противовъзпалителен ефект – изключително полезен при кожа с акне, раздразнения или дребни ранички.
Възпалението е причина за зачервяване, подуване и продължително акне. Храните, богати на естествени противовъзпалителни вещества като броколите, помагат да се успокои този процес отвътре. Освен това витамините A, K и B9 ускоряват възстановяването на кожата и намаляват петната след пъпки.
Хапвайте броколи по-често, когато кожата ви е „капризна“ или склонна към акне. Ако приемате антибиотици, кортикостероиди или лекарства, натоварващи черния дроб, броколите ще го подпомогнат и ще намалят натиска върху кожата.
Лекарите разкриват, че консумацията на зелени броколи причинява…
